„Elnézést, megmondaná, merre van Japán?”
„Itt, fönn a másodikon. Gyorsan megtalálja majd. Jó étvágyat!”
Nos, a sógunok földjére nem így szól az útbaigazítás, annál inkább az aSushibárba, hol friss és ínycsiklandó ízelítőt kaphattok a napkeleti ország gasztronómiájából.
Ez a sushibár nem sushigyár, azaz semmi futószalag, semmi rejtett konyhafülke, hanem minden az orrotok előtt készül, hibátlan és friss alapanyagokból, nagy szakértelemmel, élesben és nyálcsordítón. További ínyencségek kíséretében érkező, pazar sushitálnak rugaszkodhattok neki. Számos összeállításban szerepel a menüben nigiri és maki. A fenséges nyitányról a tradicionális japán miso leves vagy a kókusztejes-csirkés thai ínyencség, a Tom Kha kai leves gondoskodik. Utána falnivalóan izgalmas randevút ad egymásnak a magyar és a japán kulinária, a hagyma, paprika és roppanós pirítós kíséretében érkező lazackolbász képében. Ezt követi a fő műsorszám, a sushi-parádé 28 felvonásban. A rizsecettől ízes, finoman ragadós rizshez a lazacon túl egyebek mellett tonhal és tigrisrák csatlakozik, az ínycsiklandó kompozíciókat ezen felül pl. friss padlizsán, dió és kakukkfű, jégsaláta és teriyaki szósz, vagy épp hagymacsíra és sajtkrém teszi teljessé. Meg a ház pompás szörpje, melyet epres vagy bodzás változatban kortyolhattok.
Az ajánlat tartalmazza:
- Misoshiru leves, vagy Tom Kha kai leves
- Lazackolbász tál (két személyre, lazackolbász, hagyma, paprika, pirítós)
- 2 db lazacos nigiri whiskeyben pácolva
- 6 db padlizsános tigrisrák maki tekercs
- 8 db tonhaltatár kakukkfűvel és dióval
- 8 db tigrisrák shiitakegombával jégsalátával teriyaki szósszal
- 4 db sushi szendvics hagymacsírával lazaccal sajtkrémmel és kakukkfűvel
- 2 x 2 dl házi szörp (választható szamócás, bodzás, vagy a ház specialitása: vadcseresznye ízben)
Tetszik? Ajánld ismerőseidnek is!
