Aki csak egy közepes erkéllyel vagy terasszal rendelkezik, annak sem kell lemondania a fűszer termesztés örömeiről. A zöldfűszer akkor az igazi, ha friss, ha sokféle áll belőle rendelkezésünkre, vagyis a legjobb, ha magunk termesztjük.
Akár cserépben az ablaban, még jobb balkonunkon, de a legjobb, ha van egy zsebkendőnyi kis kertünk. Mert akkor igazi füveskertünk lehet. Ma már hazánkban is megvásárolhatók az előre elültett dobozos bazsalikom, menta és az oregánó fűszernövények.
Oregánó:
- Lilás bordó virágú évelő félcserje, vad majoránnának is nevezik. Paradicsomos ételek, szószok, olasz tészták és a pizza elengedhetetlen fűszere. Levágott hajtásait szellős helyen csokorba kötve szárítsuk, majd a lemorzsolt leveleket jól záródó edényben tároljuk.
Bazsalikom:
- Hidegre érzékeny, egynyári növény. Hús és halételek, valamint saláták bódító illatú fűszere. Hajtásvégeit visszacsípve, dúsan bokrosodik. Szárítva és mélyhűtőben is eltartható.
Menta:
Kellemes mentolos illata már messziről hívogat, hát még ha megdörzsöljük a levelét. Friss, édes íz és kellemes, hűvös utóíz jellemzi. A leszedett mentaleveleket azonnal használjuk fel, vagy tartsuk néhány napig hűtőben. Jégkocka tartóban le is fagyaszthatjuk, száríthatjuk is.
![]()
mérete: 6,50x9,60cm (HxSz)
súlya: 0,13 kg
Tetszik? Ajánld ismerőseidnek is!