Kakaóvaj tartalom szerint többféle kakaót különböztetünk meg, melyek különböző zsiradéktartalommal és pH-értékkel rendelkeznek, ezáltal különböznek egymástól ízükben és színükben is.
A 0%-os kakaóport leggyakrabban italgyártó cégek használják, az oldékonyságát és nedvesítő hatását használják ki.
A 10-12%-os kakaóvaj tartalmú Nature cookta holland kakaó egy különlegesen jó minőségű termék, mely kitűnő ízű és aromájú, mélybarna színű holland kakaópor.
A Nature cookta holland kakaó a termékcsalád egy olyan minőségi, holland kakaópora, mely bársonyos lágy íze és kifogástalan aromája mellett, további pozitív tulajdonságai közé sorolható, hogy különböző hőmérsékletű folyadékban elkeverve is könnyedén feloldódik.
A holland eljárás felfedezésének hatása a mai napig érezhető, ugyanis az Amerikai Egyesült Államok mellett, Hollandia a világ legnagyobb kakaó feldolgozó országa, így máig a „holland” kakaót tartják a kakaóitalok és a csokoládégyártás legjobb minőségű alapanyagának.
Összetétel: 100% kakaópor
Tartalmaz (100g-ban):
- Energia 1079 kj/258 kcal
- Fehérje 25,2 g
- Zsír 11 g
Származási hely: Malajzia
Forgalmazó: Lechner és Zentai Kft.
Kiszerelés: 200 gramm
Egységár: 3.450 Ft/kg
Szavatossági idő: 2016.01.23.
Tetszik? Ajánld ismerőseidnek is!