A Lila Zongora arra tanít, hogy élni jó. Arra, hogy van a fővárostól nem messze egy cseppnyi Provence, ahol átadhatod magad az életörömnek. A kertvendéglőhöz közel nyúlnak olyan csodálatos hegységek, mintr a Gerecse és a Pilis. Térj be ide, ha éppen túrát szerveztél a Nagy-Getére, a Henrik-hegyre, a Mókus-hegyre, Dobogókőre vagy a Rám-szakadékba. Esetleg városnéző sétán voltál a csodálatos Esztergomban vagy Visegrádon.
A Lila Zongora Kertvendéglő saját konyháját a „comfort food” kategóriába sorolja. ha még nem hallottál erről, ne ijedj meg, mindjárt beavatunk, és elhiheted, tetszeni fog. A kifejezés Liza Minellitől eredeztethető, aki egy riportban így fakadt ki: „A diéta rendben van és jó is, de néha adjatok komfort kaját!”
A „comfort food” legközelebb a házias konyha kifejezéshez áll, ám mégsem egyenlő azzal. Egyszerű ételekről van szó, melyek kalóriában gazdagok, könnyen emészthetők, ízletesek, mégsem esszük őket minden nap. Az otthont, a családiasságot szimbolizálják. Azért esszük, mert egyszerűen jólesik és egyszerűen csak vágyunk „valami jóra”, nosztalgiát ébreszt, mert az jut eszünkbe róla, hogy édesanyánk hogyan készítette.
Csülök tál: Elhalmozva minden jóval - kemencés burgonyával, a ház savanyúságaival, tormahabbal.
Tetszik? Ajánld ismerőseidnek is!