A Lila Zongora Kertvendéglő saját konyháját a „comfort food” kategóriába sorolja. Ha még nem hallottál erről, ne ijedj meg, mindjárt beavatunk, és elhiheted, tetszeni fog. A „comfort food” legközelebb a házias konyha kifejezéshez áll, ám mégsem egyenlő azzal. Egyszerű ételekről van szó, melyek kalóriában gazdagok, könnyen emészthetők, ízletesek, mégsem esszük őket minden nap. Az otthont, a családiasságot szimbolizálják. Azért esszük, mert egyszerűen jólesik és egyszerűen csak vágyunk „valami jóra”, nosztalgiát ébreszt, mert az jut eszünkbe róla, hogy édesanyánk hogyan készítette.
A Lila Zongora Lakoma-tálon minden tételből 2 adag van, de mivel ezek bőségesek, így 3 személynek is elegendő lehet.
A tál tartalma:
- Grillezett füstölt sajt
- Kemencében sült bőrös karaj
- Pecsenye libamáj rántva
- Kunsági csirkepecsenye őszibarackkal és császárszalonnával sütve
- Gombával töltött sertésborda
- Vegyes köret: párolt rizs, fűszeres burgonyagerezdek, grillezett idényzöldségek
A Lila Zongora arra tanít, hogy élni jó. Arra, hogy van a fővárostól nem messze egy cseppnyi Provence, ahol átadhatod magad az életörömnek. A kertvendéglőhöz közel nyúlnak olyan csodálatos hegységek, mint a Gerecse és a Pilis. Térj be ide, ha éppen túrát szerveztél a Nagy-Getére, a Henrik-hegyre, a Mókus-hegyre, Dobogókőre vagy a Rám-szakadékba. Esetleg városnéző sétán voltál a csodálatos Esztergomban vagy Visegrádon.
Tetszik? Ajánld ismerőseidnek is!