Ha a gasztronómiának lenne istene, és ennek lenne temploma, akkor ott is csak suttogva és nagy tisztelettel mernék kiejteni a Kobe marha nevét. Nemcsak a marhahúsok királya, de a húsok királya is ő.
Sajnos Magyarországon hozzászoktunk a rágós marhahúsokhoz, pedig a jó minőségű marhahús ennél sokkal többet tud, és igazi élményt kínál: omlós, szaftos, csodálatos zamattal. No, és ezt az élményt kell felszorozni jó sokkal, ha a Kobe marháról beszélünk.
Legújabb ajánlatunkkal nemcsak ezt a híres nevezetes japán marhahúst ízlelheted meg 3 féle szósszal, hanem különleges sushi-, sashimi alkotásokkal, valamint egy fantasztikus japán desszerttel is megismerkedhetsz a Fuji Japán Étteremben.
Mielőtt eléd tárnánk a Spárgával pirított wagyu falatkákat citrusos szezám szósszal, a Wagyu tatakis kiforditott sushi tekercset kalifornia paprikával és friss salátával, a Wafu – friss japán salátát és a többi ínyenc fogás sorát, elárulunk neked néhány titkot a Kobe marháról.
A Kobe marha fajtáját tekintve Wagyu, ez is kitűnő húsú jószág, de Kobénak csak a Japánban nevelt állatokat hívhatják, melyeket valóban masszíroznak, sörrel itatnak, és állítólag még zenét is hallgattatnak velük.
Ne legyél szkeptikus, a sok hókuszpókusz ebben az esetben valóban csodás hatással van, amelyet te is megtapasztalhatsz az egyedülálló Limited Deluxe Wagyu Menü elfogyasztásakor.
A Limited Deluxe Wagyu Menü tartalma:
- Előétel: Spárgával pirított wagyu falatkák citrusos szezám szósszal
- Leves: Miso leves
- Sushi: Wagyu tatakis kiforditott sushi tekercs kaliforniai paprikával és friss salátával
- Főétel:
- Grillezett Wagyu (KOBE) marha rostélyos 3 féle (szezám, ponzu-oroshi, wasabi -soy) szósszal
- Fokhagymás rizs
- Grillezett zöldségek
- Wafu – friss japán saláta
- Desszert: Fuji házi édesség, friss gyümölccsel
Az elmúlt 22 esztendő során nemcsak a nagyközönség, hanem a szakma is elismerte a Fuji Étterem és az ott dolgozó emberek munkásságát, szakértelmét.
Hogy a sok elismerés közül csak a legutóbbiakkat említsünk: 2008-2009-2010-2011-2012-ben elnyerte a Best of Budapest díjat, 2008, 2009, 2010, 2011-ben beválasztották a legjobb 50 hazai étterem közé, 2011-ben pedig elnyerte „Magyarország Legjobb Ázsiai Top étterme” címet. Ajánlott étterem lett számos szakmai kiadvány alapján: Gault Millau 2012, Time Out 2011, BBJ 2012.
Tetszik? Ajánld ismerőseidnek is!