Tokaji Sárgamuskotály 2013 száraz 0,75l
Világos üde halványsárga színe szépen jellemzi e bor karakterét. Illatában a friss, ropogós szőlő és a frissen szedett, reggeli harmatos alma illata elegyedik egymással. Kóstolásakor a frissen ropogós gyümölcsös jegyeket szépen kiemeli a sav harmonikus gerince.
Ajánlás: 13-14 C°-on levesek és szárnyasok mellé fogyasztandó.
Készítése: A reggeli órákban szüreteljük ládákba a teljes érésben lévő sárgamuskotályos szőlőfürtöket, amikor a nap még nem járta át a szőlőszemeket. Gyorsan beszállítjuk a feldolgozóba, lebogyózzuk, hűtött tartályba tesszük a törkölyös mustot és 24 órán át áztatjuk. Ezt követően kis nyomáson kipréseljük, és alacsony hőmérsékleten kierjesztjük.
Alkoholtartalom: 14,6%
Cukortartalom: 4,5 g/l
Cukormentes extrakttartalom : 25 g/l
Savtartalom: 5,2 g/l
Egységár: 1.320 Ft/l
Tokaji Furmint 2013 száraz 0,75l
A furmint eredetét a mai napig titok fedi, sokan Olaszországból és a Szerémségből származtatják. A 18. században Tokaj-Hegyalja egyik legelterjedtebb fajtája lett. Meghatározó szőlője az Aszúnak is, mert rendkívül jól aszúsodó fajta. Ásványos, kötött, mély vulkáni talajokon hozza legjobb formáját, melyet tükröz a 2013-as évjáratunk is, amellyel a hosszan elnyúló meleg időjárásnak köszönhetően magas alkohol párosul. Szép savaival összhangban egy kis maradék cukorral bontakozik ki a legjobban. Illatában-ízében meghatározóak a zöldalmás, birses, körtés jegyek, melyek hosszan elnyúló kellemes almás utóízt adnak. Palackunk felbontása után érdemes szellőztetni, hogy kellőképpen kinyíljanak benne a gyümölcsös jegyek.
8-9 C°-on aperitifként, 11-12 C°-on sült vadhúsok, birka és disznó kísérőjeként.
Alkoholtartalom: 14,2 %
Cukortartalom: 2,7 g/l
Cukormentes extrakt tartalom: 23,6 g/l
Savtartalom: 6,0 g/l
Egységár: 1.186 Ft/l
Tokaji Furmint 2013 kései szüretelésű édes 0,5l
Illatában előtérben vannak a friss gyümölcsös jegyek és az üdeség. Könnyed, lágy, kellemesen, friss zamatú, még a magas maradék cukortartalom mellett is. Kóstolásakor előjönnek a mézédes szőlő ízei. A 87,7 g/l maradék cukor emléket állít a gyönyörű ősznek, zamatai és üdesége a tavaszi záporoknak. Illatában jelen van a déli gyümölcsök és a zöldalma jellege. Ízében az aszalt sárgabarack édessége és a zöldalma üdesége, utóízében pedig enyhe mandulás jellege bontakozik ki. A magas maradék cukortartalom jól harmonizál az élénk savakkal, melyek üdévé és ízletessé teszik e bort.
Ajánlás 9-11 C°-on édes gyümölcslevesek és desszertek mellé.
Alkoholtartalom: 11,7 %
Cukortartalom: 87,7 g/l
Cukormentes extrakttartalom: 31,9 g/l
Savtartalom: 5,8 g/l
Egységár: 3.180 Ft/l
Tokaji Aszú 2010 4 puttonyos 0,5l
Ez a bor pincénk egyik legüdébb Aszúja, melyben szépen megmutatkoznak a déli gyümölcsök, kiegészülve a hagyományos Tokaj-hegyaljai pincék jellegzetes illatával. Ízében a citrusos, aszalt gyümölcsös jegyek dominálnak, melyeket a botritisz e bor méltó hírnevének megfelelő magasságokba emel. Színe olyan, mint az aranyló naplemente a Zempléni hegyek társaságában.
13-14 C°-on a nyári esték, vízpartok, baráti és romantikus beszélgetések elbódító italaként.
Alkoholtartalom: 11,9%
Cukortartalom: 105,2 g/l
Cukormentes extrakttartalom: 70,1 g/l
Savtartalom: 7,9 g/l
Egységár: 5.780 Ft/l
Forgalmazó: Porgányi Pincészet
Tetszik? Ajánld ismerőseidnek is!