Vannak klasszikus ételek, amelyek kiállták az idő próbáját: ilyen a pizza is. És nincs ezen mit csodálkozni, tökéletes konstrukció. Ha lehet ebben az esetben konstrukcióról beszélni, mert a jó pizza sokkal inkább műalkotás, mely izgalmasan kényezteti az ízlelőbimbókat. Ropogós tészták, lágy paradicsomszósz, huncut vagy épp pimasz fűszerek (még csak az alapoknál járunk ám), és aztán jöhet a feltétek tűzijátéka!
Olvadó sajtok, roppanós rukkola, finom parmezán, őszt idéző gomba, minőségi húsok. Ugye felcsigáztunk?
Azt ugye nem is kell mondanunk, hogy mint minden magát valamire tartó olasz étteremben, a Pizza EATaliano konyhájában is természetes, hogy a ropogós, vékony pizza tésztáját maguk gyúrják, a paradicsomszósz pedig egyenesen Olaszországból érkezik rá, magával hozva a mediterrán napfény ízeit. Az étterem hangulata elegáns, mégis barátságos, mintha csak az unokatestvéredhez ugranál fel vacsorára, aki történetesen a kontinens egyik legjobb konyháját viszi.
Pedig még tudjuk fokozni! Mit szólnál például egy isteni Pepe Gino pizzához? Ha szereted a tökéletesen megkomponált ételeket és húsevő vagy, akkor ezt imádni fogod! A darált marhahúshoz boldogan társul a lila hagyma és a zöldpaprika, melyeket tökéletes harmóniába hoz a BBQ szósz, mozzarellával megkoronázva.
Vagy inkább valami halas finomságot ennél? Próbáld ki a Tonnót! Tonhal, szardella, kapribogyó, fekete olívabogyó, lila hagyma, mozzarella, paradicsomszósz lenyűgözö ízharmóniája fog majd elkápráztani.
Az előételek között találhatsz levest és salátát is, de természetesen nem maradhatnak el a klasszikus olasz bruschetták sem. Ha pedig a hagyományoknál és az olasz konyhánál járunk, desszertnek egy tökéletes tiramisut ajánlanánk.
Andrássy étterem: A mindig mozgalmas Andrássy úton, a pesti Broadway szomszédságában található étterem, hatalmas üvegablakaival azonnal becsábítja az erre járókat. Az étterem márványasztalainak és világos padlójának hűvös eleganciáját ellensúlyozzák a kandallótűz mintájú bárpult, a hatalmas könyvespolc és a falakon lévő modern festmények.
Vécsey étterem: A csendes belvárosi Vécsey utcában, a Parlament és a gyönyörűen felújított Szabadság tér szomszédságában található étterem, közvetlen rálátással az Országház kupolájára. Igazi mediterrán hangulatú étterem.
Mire idáig juttok, már tudni fogjátok, miben rejlik a hely varázsa.
Tetszik? Ajánld ismerőseidnek is!