Információ
Szafi Free Lángos lisztkeverék 1000 gA Szafi Free lángos lisztkeverék segítségével könnyen készíthetünk házi, gluténmentes lángost, ami tejmentes, tojásmentes, szójamentes, kukoricamentes, és élesztőmentes is.
A Szafi Free termékek kizárólag vegán alapanyagokból készülnek, és a hozzájuk tartozó receptek is vegánok.
Átlagos tápérték:
100g lisztkeverékben
1 db. (116g) kisült lángosban*
Energia:
1422 kJ (336 kcal)
1208 kJ (287 kcal)
zsír:
- amelyből telített zsírsavak:
1,7 g
0,4 g
6,7 g
0,3 g
szénhidrát:
- amelyből cukrok:
67,1 g
1,3 g
47,5 g
1,1 g
rost:
10,2 g
7,2 g
fehérje:
7,9 g
5,6 g
só:
1,80 g
1,26 g
* A felhasználási javaslatban megadott recepttúra alapján, kókuszolajban sütve, feltét nélkül.
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
Összetevők: gluténmentes lisztkeverék (hajdinaliszt, kölesliszt), tápióka keményítő, rostkeverék (bambuszrostliszt, úifűmaghéjliszt), térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), só, savanyúságot szabályzó anyag (citromsav)
Felhasználási javaslat:
Lángos recept (2 adaghoz)
140 g Szafi Free lángos lisztkeverék; 20 g frissen facsart citromlé;100 g langyos víz; kókuszolaj a formázáshoz és sütéshez
Elkészítés:
Forrósítsuk fel a kókuszolajat.
Gyúrjuk össze a hozzávalókat, majd 10 percig pihentessük.
A tészta lágy lesz, de pihentetés után könnyen kezelhető.
Lisztes felületen gyúrjuk át, majd osszuk két részre.
Olajos kézzel és olajos munkafelületen igazítsunk 16 cm.-es körlapokat.
Forró kókuszolajban süssük oldalanként 4-5 percig (főzőlaptól függően akár kevesebb is lehet).
Majd szedjük törlőpapírra, és töröljük le róla az olajat.
Ízlés és diéta szerint tálaljuk (pl. növényi tejföl helyettesítővel és sajthelyettesítővel).
