Szafi reform vadas szósz alap édesítőszerrel, gluténmentes, tejmentes 80 g

Információ

Szafi Reform Vadas szósz alap 80 g

Összetevők: zöldségek (sárgarépa, paszternák gyökér, petrezselyem gyökér és levél, vöröshagyma, zeller gyökér és levél, póréhagyma, fokhagyma, pritamin), tápióka keményítő, só, édesítőszer (eritrit), pirospaprika, füstölt paprika, feketebors


Átlagos tápérték

100 g termékben

Energia

1124 kJ (266 kcal)

Zsír:

- amelyből telített zsírsavak

2 g

0,3 g

Szénhidrát:

- amelyből cukrok

- amelyből poliolok

66,9 g

10,8 g

15 g

Rost

11,3 g

Fehérje

4,4 g

Só

11,9 g

A szósz alap 100 g energiatartalmából 90 kJ / 23 kcal energia származik élelmi rostokból.

A szósz alap 100 g szénhidrát-tartalmából 15 gramm eritrit. Ennek a poliolnak nulla a kalóriatartalma, és a felszívódó szénhidráttartalma.

Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.

VADAS RECEPT (paleo):
Hozzávalók:

800 g hús (pl. marha, pulykacomb)
2 ek. kókuszolaj
80 g Szafi Reform vadas szósz alap
80 g kókuszkrém
10 g 100%-os citromlé
10 g édesítetlen natúr mustár (pl. dijoni)
6 dl víz
Elkészítés: A csíkokra vágott húst a kókuszolajon megpároljuk.

Ha a hús túl sok levet engedne, öntsük le róla! (Marhahús esetén addig pirítsuk a húst, míg el nem párolog az összes víz)

Közben a vízben keverjük el a mustárt, citromlevet, kókuszkrémet és vadas alapot.

A hőfokot lejjebb véve (villanytűzhelyen 9-esről 6-os, 7-es fokozat) kb. 40-50 percig főzzük fedő nélkül, időnként megkeverve.

VEGÁN változat:

Hozzávalók:

1 kg padlizsán (fél karikákra vágva)
80 g Szafi Reform gluténmentes vadas alap
80 g kókuszkrém
15 g 100%-os citromlé
10 g édesítetlen mustár (pl. dijoni)
5.5-6 dl víz
Elkészítés:

Egy nagyobb fazékba tegyük fel a félbe vágott padlizsán karikákat a kikevert vadas alappal (víz, vadas alap, mustár, citromlé, kókuszkrém) majd lassú tűzzön, fedő alatt főzzük, sűrűn megkevergetve kb. 20 percig.

Frissen facsart citromlével ízesítsük még utólag, ha édesnek találjuk!