Az olasz nem egy szívbajos népség, reneszánsz emberek módjára gondolkodnak határidőkről és közlekedési szabályokról is, de ha evésről van szó, akkor az olaszok nagyon is komolyan veszik a dolgokat. Friss, minőségi alapanyagok, semmi trükközés: ízek, amik hókuszpókusz nélkül, önmagukban is fantasztikusak. Ilyen a hamisítatlan olasz konyha. E bónusszal a Pizza EATaliano Andrássy úti vagy Vécsey utcai éttermeibe vagytok hivatalosak, pazar lakomára.
Azt ugye nem is kell mondanunk, hogy mint minden magát valamire tartó olasz étteremben, a Pizza EATaliano konyhájában is természetes, hogy a ropogós, vékony pizza tésztáját maguk gyúrják, a paradicsomszósz pedig egyenesen Olaszországból érkezik rá, magával hozva a mediterrán napfény ízeit. Az étterem hangulata elegáns, mégis barátságos, mintha csak az unokatestvéredhez ugranál fel vacsorára, aki történetesen a kontinens egyik legjobb konyháját viszi.
Jó kezdés lehet akár a Gondola Quattro Formaggi is, e kemencében sült tészta különlegesség paradicsomszósszal és négyféle sajttal töltve, fokhagymás vajjal megkenve, rukkolával tálalva. Ha megpillantod, akkor már egy velencei hétvégéért sem adnád a ház előétel-költeményét, mely Kemencében sült kecskesajt ropogós pizza kenyéren, friss paradicsomkockákkal, lila hagymával, házi pesto rossoval és pesto genovesevel meglocsolva és metélőhagymával tálalva. Nápoly ízeit a töltött pizzák, így pl. kolbászt, erős zöldpaprikával és lilahagymával kísért fűszeres marhahúst, mozzarellát és paradicsomszószt rejtő Calzone Vesuvio idézi meg. A desszertek terén hagyomány (panna cotta, tiramisu) és fantázia egyaránt diadalmaskodik, pl. Trio di Capri: házi csokoládé- és sajttorta, vaníliafagylalttal és házi málnaszósszal.
Andrássy étterem: A mindig mozgalmas Andrássy úton, a pesti Broadway szomszédságában található étterem, hatalmas üvegablakaival azonnal becsábítja az erre járókat. Az étterem márványasztalainak és világos padlójának hűvös eleganciáját ellensúlyozzák a kandallótűz mintájú bárpult, a hatalmas könyvespolc és a falakon lévő modern festmények.
Vécsey étterem: A csendes belvárosi Vécsey utcában, a Parlament és a gyönyörűen felújított Szabadság tér szomszédságában található étterem, közvetlen rálátással az Országház kupolájára. Igazi mediterrán hangulatú étterem.
Mire idáig juttok, már tudni fogjátok, miben rejlik a hely varázsa.
Tetszik? Ajánld ismerőseidnek is!