Az Erytritol, más néven Eritrit egy természetes cukoralkohol, ami megtalálható gyümölcsökben, egy-két gombában és erjesztéssel elkészített sajtban, borban. Míg a hagyományos kristálycukor kalóriatartalma 400 kcal/100 gr, addig a nyírfacukoré csupán 240 kcal/100 gr, az Erytritolé pedig 20 kcal/100gr. Kinézetre és ízre nagyon hasonlít a cukorra, de a cukorra jellemző mellékhatások nélkül. Íze hűs és édes, nincs utóíze. Édesítőereje a cukorhoz képest 60-80%-os. Diétázóknak kitűnő választás, ugyanis nem tartalmaz kalóriát.
Tulajdonságok:
- Energiatartalma minimális, mindössze 20 kcal/100g
- Glikémiás indexe nulla, az inzulintermelésre gyakorlatilag nincs hatással
- Cukorbetegek és fogyni vágyók is fogyaszthatják
- Nem okoz fogszuvasodást
- Gátolja a gombaszaporodást, ezért Candida diétások is fogyaszthatják
Tápérték 100 g eritritol termékben:
- Szénhidrát: 0g
- Fehérje: 0g
- Zsír: 0g
Szavatossági idő: 2016.06.16.
Egységár: 1790Ft/kg
Tetszik? Ajánld ismerőseidnek is!