„A sushi készítés attól válik művészetté, hogy minden apró mozzanatot a tökéletességig gyakorolnak a mesterek.” Ez a tény azonban nem változtat azon, hogy az alapok egyszerűen elsajátíthatók.
A SushiSuli egyedülállóan, betekintést nyújt ezekbe a titkos technikákba, egyben meg is tanít azokra a lépésekre, mozdulatokra, amivel otthon egyszerűen tudsz majd valódi sushit készíteni.
Ha már próbálkoztál otthon a sushi készítésével hallottak videók alapján, akkor tudhatod, hogy nem is olyan egyszerű, mint amilyennek tűnik:
- nem tudod hol szerezd be a megfelelő alapanyagokat
- az időd egy része arra megy el, hogy egyáltalán hogy állj neki
- nem elég „ragadós” a rizs, nem jó az állaga (pluszban minden és mindened rizses)
- kinyílik a tekercs, a nigiri szétesik
Ettől függetlenül finom és elfogy, de a vége az, hogy csak ritkán, vagy egyáltalán nem próbálkozol többet. Ezzel együtt meg is fosztod egy csodálatos élménytől magad és a környezeted.
Ne érezd magad emiatt rosszul, mert nem vagy ezzel egyedül!
Az az igazság, hogy nem véletlen titkolják el a japánok a „mit” és „hogyant”.
„Közel 10 évvel ezelőtt mi is ugyanúgy kezdtük, mint ti. Amikor rájöttünk milyen csodás világ ez, elkezdtük „fanatikus módon” képezni magunkat. Rengeteg időt és energiát fektettünk abba, hogy lehetőségünk legyen megismerni a sushi készítés igazi mélységeit. Ennek egy idő után meg is lett a gyümölcse. Olyan japán sushi séfektől tanulhattunk, ami nem sok mindenkinek adatik meg Európában.”
A SushiSuli oktatói egyedülállóan megmutatják nekünk, hogy mitől sushi a sushi és ezután sem engedik el a kezedet: bármikor fel tudod velük venni a kapcsolatot további tanácsokért.
Céljuk hazánkkal megismertetni, és megtanítani a valódi japán sushi kultúrát.
Ahogy ők fogalmazták: „Nagy hibát követnénk el, ha ezt meg tartanánk magunknak és nem mutatnánk meg milyen különleges is ez!”
Garanciát is vállalnak, hogy otthon, önállóan képes leszel olyan minőségi sushit készíteni, amit csak a legjobb magyarországi éttermekből rendelhetsz. (A garanciáról bővebben a SushiSuli oldalán olvashatsz.)
