Tudod: aki a virágot szereti, rossz ember nem lehet. És mi van azzal, aki a csokivirágért is odáig van? Véleményünk szerint ez már a non plus ultra kategória, úgyhogy büszke lehetsz magadra! Már csak egy valami kell, hogy tökélyre vidd szenvedélyedet; ha te magad készíted el e művészi desszerteket.
A Cukee Shop kurzusán különleges és egyedi dekorációkat készíthetsz csokoládéból. Pünkösdi rózsa, tulipán, boglárka, rózsa, szegfű, szellőrózsa, gyöngyvirág, lepkeorchidea… a lehetőségek száma szinte határtalan. Tekints be a csokoládévirágok világába, készítsd el saját virágaidat díjnyertes profi cukrászok, aranyérmes cukorvirág- és csokoládévirág-készítő oktatók segítségével.
Mivel a csokoládéval való munka kezdete jelenti a legnagyobb kihívást mindenki számára, ezért a workshopon az alap csokoládétechnikák megismertetésével foglalkoztok majd a legnagyobb hangsúllyal. A kurzus célja, hogy elvégzését követően inspirációban gazdagon és bátran vághass bele új csokoládéalkotások létrehozásába.
A tanfolyamon mindent kézzel készítetek majd, elsajátíthatod a színezés technikáját is, sőt te választhatod ki, milyen színeket és díszítést szeretnél elkészíteni saját alkotásaidon. Az oktatás alatt korlátlan üdítő- és ásványvízfogyasztás, kávé és forró csokoládé fogyasztása áll rendelkezésedre, ugyanakkor minden szükséges alapanyagot és eszközt is biztosítanak számodra a szervezők.
Akár tanulni vágyó hobbicukrász, akár háziasszony, vagy a kézműves édességek rajongója vagy: a Cukee Shop tanfolyamán a helyed, ahonnan természetesen mindent hazavihetsz, amit elkészítesz, és meglepheted vele magadat vagy éppen szeretteidet.
Lesd el a tapasztalt cukrászok trükkjeit, praktikáit és ötleteit, amik segítségével aztán otthon is profiként készítheted el mese szép (és persze finom!) csokoládévirágaidat.
A tanfolyam tematikája:
- Mi is az a csokoládévirág?
- Csokoládémassza ismertetése, használata és tárolása, házi készítésű és boltban kapható csokoládémassza ismertetése (+ recept)
- A csokoládévirágokhoz használt eszközökről (erezők, ecsetek, virágdrótok, szalagok, kiszúrók, egyéb eszközök)
- Gél- és porfestékek bemutatása, használata, többféle festék kipróbálása
- Virágok elkészítése a gyakorlatban – különböző technikák elsajátítása: massza formázása, technikák gyakorlása a virágok és levelek elkészítése során, kiszúrók használata, virág összeállítása, színezése, szárítása
- Tanácsok, tippek, fortélyok, tárolás
- Dobozolás, az elkészített virág(ok) elszállítása
