A Duna partja olyan, akár a Szajnáé, a kivilágított Lánchíd akár a Champs Élysées-ben is folytatódhatna, Buda kanyargós kis utcácskáin pedig mintha a bagett illatát is érezni lehetne néha a kávézókból. Ha egy kicsit becsukod az egyik szemedet, Budapest egészen úgy néz ki, akár Párizs, a romantika és a szerelem városa, de van egy hely itt a fővárosban, ami tényleg minden ízében, megjelenésében és hangulatában is megidézi az elegáns, francia életszeretetet.
A Pavillon de Paris a város talán legszebb kerthelyiségével vár benneteket egy romantikus randevúra, ahol a franciák életörömének és nagyvilági stílusának jegyében nektek sem kell csak egy-egy fogást választani az étlapról.
A degusztációs menüvel végigkóstolhatjátok az étterem legpazarabb finomságait, kezdve az amuse bouche-sal, ami szó szerint fordítva a száj szórakoztatója. Igazi franciás szokás ez a fogás, ami egyetlen kis falattal, de tökéletesre komponált ízekkel készíti fel a nyelvet a rá váró kalandokra. Felcsigáz, kacéran ígérget és kalandra csábít!
Az előételetek lágy és krémes kecskesajt vagy akár szarvasraguleves is lehet egy merész és meglepő, de annál jobban passzoló kiegészítővel.
A főételek között természetesen ott kell lennie a kacsának és a boeuf bourguignonnak, hiszen mindkettő igazi klasszikus, de a csirkemell is franciás rafinériával készül.
Desszertnek hagyományos francia csokoládétorta vagy krémes és roppanós crème brulée kínálja magát, hogy tökéletesen édes élménnyel zárjátok le az ízek négy fogásos menüettjét, melyek sokáig kis sanzonokként dudorásznak majd még a nyelvetek hegyén, mialatt hazafelé andalogtok a budai hegyoldalakban… vagy a Montmartre-on? Ki tudná azt biztosan megmondani egy ilyen álomba illő randevú után!
A menü tartalma (4 fogást választhattok):
Amuse bouche:
- Cékla chips, kacsamáj mousse
Előételek (választható):
- Fehércsokoládés szarvasraguleves, tárkony
- Sainte Maure kecskesajt, sült paprikasaláta, sós grillázs
Főételek (választható):
- Pecsenye kacsacomb, kávé jus, almás-káposztás rétes
- Boeuf bourguignon, karotta, burgonya
- Csirkemell supreme, céklás rizottó
Desszertek:
- Lágy francia csokoládétorta
- Narancsos crème brulée
