Miféle dolog már, hogy éppen a szülinapos nem ehet a tortájából? Vagy hogy az ünneplők közül valaki csak nézi, míg a többiek habzsolnak?
Mi igenis hiszünk benne, hogy ha torta, akkor abból mindenkinek jár egy szelet, és csak azért, mert valamit nem ehetsz, az édességről még neked sem kell lemondanod! Nyugi, nem kell a nagyinak kiképeznie magát dietetikussá, és neked sem kell külön vinni magaddal alufóliába csomagolva a banános paleo muffinodat, van egy hely, ahol olyan torták készülnek, amikből mindenki ehet, és mindenki szívesen eszik. Nektek pedig nincs más dolgotok, csak felszelni a tortát.
A Zabrakadabra glutén- és laktózmentes termékeik gyártása és tárolása a többi terméktől elkülönítve, szeparált cukrászműhelyben történik.
Vegán süteményeik, tortáik glutén-, laktóz-, cukor- és tojásmentesek. A paleo termékeik cukor-, glutén-, tejmentesek.
Termékeik energiatartalma a hagyományos tortákénál jóval alacsonyabb, ezért a fogyókúrázók is könnyedén beilleszthetik az étrendjükbe. A cukor helyettesítésére kizárólag xilitet (nyírfacukrot) és eritritolt használnak, energiatartamuk jóval alacsonyabb, mint a hagyományos cukoré, ennek ellenére kiváló ízharmóniát teremtenek.
Főcukrászuk végzős dietetikus-hallgató, a megfelelő alapanyagok és arányok kiválasztása az ő szakmai feladata, felelőssége.
A választék:
- Vegán epertorta: Ízletes datolyából és mandulából készül, tetején könnyű epres-útifűmaghéjas réteggel. Sütés nélküli torta.
- Vegán banános-csokis málna: Vegán különlegesség: málna, banán és csoki érzéki találkozása.
- Paleo narancsos trüffel: Igazi ínyenceknek, csokoládés trüffel krém friss naranccsal ízesítve, kakaós piskótába töltve.
- Paleo áfonyás trüffel: Igazi ínyenceknek, csokoládés trüffel krém friss áfonyával ízesítve, kakaós piskótába töltve.