Szereted a pezsgőt, és izgalmasnak tartod a közös alkotás varázsát? Képzeld el, milyen érzés saját kezűleg készíteni egy palack pezsgőt, amit aztán büszkén hazavihetsz! A Derű Pezsgőház workshopja Tokaj-Hegyalján egy olyan különleges élményt kínál, ahol nem csupán kóstolsz, hanem aktív részese leszel a tradicionális pezsgőkészítésnek.
A Barka Galéria Hotel & Étteremben, a 400 éves Szirmay-kúria UNESCO-védett környezetében található workshop 3-4 órás interaktív program keretében vezet be a pezsgőkészítés rejtelmeibe. A történelmi falak között, ahol kortárs művészet és a térség gazdag borkultúrája találkozik, szakértői irányítás mellett sajátíthatod el a francia módszer alapjait.
Az élmény első állomása a dosage, vagyis a pezsgő végleges ízprofiljának kialakítása. A nyers pezsgőhöz különböző ízvilágú speciális likőröket adagolva olyan egyedi karaktert hozhatsz létre, amely valóban a te ízlésedet tükrözi. Ezt követően az üzemben következik a degorzsálás: a tradicionális eljárás során szabályozott körülmények között távolítod el a seprődugót, hozzáadod az általad kiválasztott ízesítést, majd dugózod és kapszulázod a palackot. Az eredmény egy megismételhetetlen, egyedi pezsgő, amit magaddal vihetsz.
A Tokaj Art Wine koncepció részeként a Derű Pezsgőház különleges természeti adottságokat és borkultúrát ötvöz kiváló minőségű pezsgőkkel. A több mint 400 éves pincében és a modern pezsgőüzemben garantált a felejthetetlen élmény, ahol a nevetés, a kóstolás és az alkotás öröme keveredik. Gyere, és fedezd fel, milyen varázslatos érzés saját pezsgődet palackozni Tokaj-Hegyalja szívében!
