Információ
Szafi Free Hajdinás piskóta lisztkeverék 1000gA lisztkeverékből gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, hozzáadott olajtól mentes piskóta készíthető.
Összetevők: Hajdinaliszt (40%), tápióka keményítő, köles liszt, térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), útifűmaghéj liszt, savanyúságot szabályzó anyag: citromsav, só
Átlagos tápérték:
100g lisztkeverékben
Energia:
1481 kJ / 349 kcal
zsír:
- amelyből telített zsírsavak:
1,6 g
0,4 g
szénhidrát:
- amelyből cukrok:
74,7 g
1,3 g
rost:
3,7 g
fehérje:
7,2 g
só:
0,22 g
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
Felhasználási javaslat:
Piskóta (20 cm-es formához)
Hozzávalók:
250 g Szafi Free hajdinás piskóta lisztkeverék
15 g Szafi Reform négyszeres erősségű cukorhelyettesítő
30 g 100%-os citromlé
200 g (2 dl.) víz
(ízlés szerint: 1 tk. vanília aroma, 1 citrom reszelt héja)
100 g hozzáadott cukortól mentes sárgabarack lekvár
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, fújjunk ki egy tortaformát (Kb. 20 cm. átmérőjű) diéta szerinti olajjal.
Egy tálba mérjük ki a vizet, majd a citromlevet, a lekvárt, ezután adjuk hozzá az édesítőt/cukrot, és alaposan keverjük el.
Végül adjuk hozzá a hajdinás piskóta lisztkeveréket, és kézi habverő segítségével, gyors mozdulatokkal keverjük krémesre, majd öntsük a formába a sűrű krémet.
Előmelegített sütőbe 180 fokon kb. 25 percig süssük alsó-felső sütési funkción. (Sütő és tortaforma függő a sütési idő, ezért TŰPRÓBA fontos!)
Figyelmeztetés: Mivel ebben a piskótában se tojás, se sütőpor nincs így csak kissé fog megemelkedni, de nagyon szépen kettévágható így is, és megtölthető a kedvenc tortakrémünkkel.
