Információ
Váratlanul vendégségbe kell menned, és összedobnál egy gyors sütit? Esetleg csak "bűnöznél" de mindezt bűntudat nélkül tennéd? Úgy gondoljuk, hogy a Szafi termékcsalád csokis muffin lisztkeveréke a legjobb megoldás lehet ezekre a helyzetekre. Nem csak hogy egészséges, de finom is!Könnyedén készíthető belőle gluténmentes, tejmentes, paleo muffin, vagy sütemény.
Próbáld ki bátran, és nem fogsz csalódni!
A 280 g-os kiszerelés kb. 16 muffin elkészítéséhez elegendő.
Összetevők: kókuszliszt, édesítőszer (eritrit), tápióka keményítő, kakaópor, térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), himalája só, savanyúságot szabályozó anyag (citromsav), sűrítő anyag (konjak gumi).
Hozzáadott cukrot nem, de természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
Muffin recept
Hozzávalók (8 db muffinhoz):
- 140 g Szafi Reform étcsokoládé ízű muffin keverék
- 4 M-es tojás
- 20 g kókuszolaj (helyettesíthető 10 g vízzel!)
- 70 g víz
- kb. 40-50 gramm eritritnek megfelelő kristályos édesítőszer
Elkészítés:
Az egész tojásokat, a kókuszolajjal és vízzel keverjük ki. (nem kell külön felverni a tojásfehérjét!) Majd adjuk hozzá az édesítőszert, és a lisztkeveréket, és gyors mozdulatokkal kézi habverővel dolgozzuk krémesre. Ezután adagoljuk 8 nagyméretű muffin formába (tapadásmentesbe!)
Végül süssük készre, előmelegített sütőben 180 fokon, 20 perc alatt. (alul-felül sütési programon!)
Jó étvágyat kívánunk!
