Vendégváró, welcome falat, vagy ahogy a gasztronómia és az életöröm koronázatlan királyai, a franciák mondják: Amuse bouche, azaz a „száj szórakoztatója”. Ezek az apró, egyetlen falatban fogyasztható kis finomságok arra hivatottak, hogy már érkezéskor megalapozzák vendégeid hangulatát, és azonnal egyértelművé tegyék, hogy a lehető legjobb helyre érkeztek.
Az Amuse bouche a legkiválóbb éttermek menüjében is állandó szereplő, de elkészítése a te konyhádban sem ördöngösség, csak tudnod kell, mit csinálsz: hiszen egyetlen falatnyi esélyed van, hogy lenyűgözd azt, aki a küszöbödet átlépi, itt minden íznek, minden textúrának a helyén kell lennie.
Bónuszunkért cserébe igazi profi érkezik a konyhádba, hogy megmutassa, hogyan tudod elkészíteni hazai pályán a tökéletes vendégváró falatokat. A 2-3 órás program végére kisujjadban lesz a tudás, amivel lenyűgözheted a vendégeidet, akár egy elegánsabb partit adsz, akár közös tévézésre érkeznek a barátaid. Elvégre a finom ízeknek bármikor lehet apropót találni.
