Venezuela, ez a dallamos nevű ország Dél-Amerika északi részén található, a Karib-tenger partján. Igazi trópusi, latinos temperamentumú, színes, vidám ország, melegszívű emberekkel. Az EASE Therapy venezuelai vacsorája ezt a színes, izgalmas világot fogja átadni nektek egy különleges és fantasztikus venezuelai menüsor segítségével.
Menü:
- Korianderes marhahús leves
- Pabellon Criollo
- Arepa
- Tamarindole
- Quesillo de Parchita
A Pabellon Criollo Venezuela egyik nemzeti étele, ami hagyományosan tépett sült marhahúsból, párolt feketebabból, főtt banánból és fehér sajtból áll. A köret Arepa, amely egy kukoricalisztből készített, kör alakúra formált lepény, amit többnyire kenyér helyett fogyasztanak. Ez a tradicionális venezuelai étel még a spanyol hódítás előtti időkből származik.
Pabellon-t bármikor tudnak enni a venezuelaiak, de legnépszerűbb késő reggeli, korai ebédként.
A tépett sült marha különböző zöldségekkel, és friss korianderrel készül, zsírszegény és magas rost tartalmú étel. A hozzáadott koriander egy erős és természetes belső tisztítószer, amit régóta eredményesen használnak nehézfémek és egyéb mérgező anyagok eltávolítására a szervezetből. Erős antioxidáns hatású és segíti az inzulin elválasztást, csökkenti a vércukorszintet.
A feketebab főzelék egyik hatása, hogy csökkenti a rossz koleszterin mértékét és a vérnyomást. A feketebab egy lassan felszívódó hüvelyes, amivel elkerülhető a hirtelen vércukorszint emelkedés.
A főző banán vagy plantain csak főzésre alkalmas, komplex szénhidrátok, keményítők alkotják, de ellentétben más magas keményítő tartalmú élelmiszerekkel, mint a például burgonya, keményítő tartalma nagyrészt nem szívódik fel szervezetünkben.
A menü itala a Tamarindolé. A tamarindo egy gazdag antioxidáns es ásványi anyag forrás. Nagy mértekben tartalmaz káliumot, magnéziumot és vasat.
Pompás desszert a Quesillo de Parchita avagy tojásos gyümölcs torta, ami nem liszt alapú, tehát gluténmentes. Ízét Maracuja, vagy Passion Fruit vagy ahogy Venezuelában hívják: Parchita adja. A Maracuja magas vitamin tartalma, magas vérnyomás es görcsök ellen hatásos, nem mellékesen isteni íze tökéletes korona a venezuelai vacsorán.
Tetszik? Ajánld ismerőseidnek is!