Valahol nem messze, túl a fenséges Nigiri-hegyeken s a gusztusos Maki-halmokon, hol pompás illatokat himbál a szellő, egyszer csak hatni kezd a Lazacvarázs... ez bizony nem csak játék és mese, sokkal inkább maga az ínycsiklandó valóság. E bónusszal téged is elér e bűbáj.
A Bambuszliget Morita sensei vezette csapatával nem bír a zord tél: mínuszok ide, zúzmara és vigasztalan szürkeség oda, szívmelengető-gyomorkényeztető menüt álmodtak meg a hideg hónapokra. Van, ami nem függhet évszaktól: a kifogástalan minőségű, válogatott hozzávalók, és a kreativitással ötvözött, végletekig csiszolt technológia. A jól ismert és kedvelt sushi alapanyagokon (pl. lazac, tonhal, tigrisrák) túl azonban ezúttal különleges motívumok is feldobják a kompozíciókat. Így születik izgalmas sushi-fantázia a lazacon kívül újhagymából és repülőhal-ikrából, így talál egymásra a formabontó nigirikben pl. vajhal és rukkola, lazactepertő és teriyaki csirke. A végső desszertválogatás pedig szinte önálló műsorszám: a pazar túrókrém, az elragadó kókuszgolyók, az utánozhatatlan japán gesztenyepuding meg a többiek nemcsak az édesszájúakat vidítják fel.
A Deluxe 7 fogásos menüsor:
- 2 csésze miso leves
- előétel kóstoló 3 fogásban 2 fő részére
- agedashi dofu (rántott tofu szószban)
- gyoza (fűszeres darált hússal és zöldségekkel töltött tésztabatyu)
- tempura (palacsintatésztába mártott és bő aljban sütött hal rák, zöldség)
- Vegyes sushi tál 2 fő részére:
- Lazacvarázs maki (belül: lazac, újhagyma, kívül: repülőhal ikra)
- Zöldség tempura maki (belül: tempurázott sárgarépa, kívül: újhagyma)
- 2 db tigrisrák nigiri
- 2 db avokádó nigiri
- Sushi különlegesség 2 főre: 4-4 db téli “nigiri-hegy” (fekete kagylós, lazactepertős, vajhalas-rukkolás, teriyaki csirkés)
- Bambuszliget desszert-ízelítő (őszibarackos túrókrém, túróbomba, japán gesztenye puding, fekete- és fehér kókuszgolyó, grillezett pálcikás gyümölcs)
Tetszik? Ajánld ismerőseidnek is!