![Kulináris kalandozások Szentendrén a Bistro 11-ben, 2 főnek Kulináris kalandozások Szentendrén a Bistro 11-ben, 2 főnek](/Content/bonuszbrigad_offer/147455/00007_08578_600x314_normal.jpg)
![5 tételes magyar kisüzemi sörkóstoló fingerfood falatkákkal 5 tételes magyar kisüzemi sörkóstoló fingerfood falatkákkal](/Content/bonuszbrigad_offer/147239/00009_93766_600x314_normal.jpg)
![4,5 órás hobby sörfőző workshop sörkóstolóval és főétellel 4,5 órás hobby sörfőző workshop sörkóstolóval és főétellel](/Content/bonuszbrigad_offer/147240/00009_10067_600x314_normal.jpg)
![Á la carte ételfogyasztás 2 fő részére, a Bistro17-ben Á la carte ételfogyasztás 2 fő részére, a Bistro17-ben](/Content/bonuszbrigad_offer/148066/00009_68935_600x314_normal.jpg)
![Japán ízkavalkád: 60 db-os prémium sushi tál 4 fő részére Japán ízkavalkád: 60 db-os prémium sushi tál 4 fő részére](/Content/bonuszbrigad_offer/144012/00005_81015_600x314_normal.jpg)
![Mediterrán ízek a Dunán 2 fő részére a VOGUE állóhajón Mediterrán ízek a Dunán 2 fő részére a VOGUE állóhajón](/Content/bonuszbrigad_offer/148332/00003_48360_600x314_normal.jpg)
![Japán ízkavalkád: 48 db-os sushi válogatás a Sushi Gardenben Japán ízkavalkád: 48 db-os sushi válogatás a Sushi Gardenben](/Content/bonuszbrigad_offer/147665/00006_66638_600x314_normal.jpg)
![Hazai íz variációk 2 fő részére az exkluzív VOGUE állóhajón Hazai íz variációk 2 fő részére az exkluzív VOGUE állóhajón](/Content/bonuszbrigad_offer/147947/00003_82237_600x314_normal.jpg)
![34 db-os sushi válogatás 2 tányér Miso levessel, 2 főnek 34 db-os sushi válogatás 2 tányér Miso levessel, 2 főnek](/Content/bonuszbrigad_offer/147765/00004_52449_100x61_normal.jpg)
![34 db-os sushi válogatás 2 tányér Miso levessel, 2 főnek 34 db-os sushi válogatás 2 tányér Miso levessel, 2 főnek](/Content/bonuszbrigad_offer/147765/00006_35753_600x314_normal.jpg)
![2 óriás burger menü sült krumplival, coleslaw salival 2 főre 2 óriás burger menü sült krumplival, coleslaw salival 2 főre](/Content/bonuszbrigad_offer/148061/00006_95081_600x314_normal.jpg)
![Dél-Korea kedvenc étele: 1 adag Ramyeon leves csirkehússal Dél-Korea kedvenc étele: 1 adag Ramyeon leves csirkehússal](/Content/bonuszbrigad_offer/145689/00008_57137_600x314_normal.jpg)
![Ázsia ízei: 22 db-os sushi válogatás a Sushi Gardenben Ázsia ízei: 22 db-os sushi válogatás a Sushi Gardenben](/Content/bonuszbrigad_offer/144740/00006_27120_600x314_normal.jpg)
![Páratlan sushi élmény: 21 db-os sushi válogatás Páratlan sushi élmény: 21 db-os sushi válogatás](/Content/bonuszbrigad_offer/144013/00004_18320_600x314_normal.jpg)
![Édes falatok: gofri menü választható feltétekkel és itallal Édes falatok: gofri menü választható feltétekkel és itallal](/Content/bonuszbrigad_offer/148490/00003_69777_600x314_normal.jpg)
![Választható brunch reggeli, akár kávéval és narancslével Választható brunch reggeli, akár kávéval és narancslével](/Content/bonuszbrigad_offer/147491/00006_66779_600x314_normal.jpg)
![Kerek romantika: 1 vagy 2 db 32 cm-es kívánság pizza Kerek romantika: 1 vagy 2 db 32 cm-es kívánság pizza](/Content/bonuszbrigad_offer/147748/00003_20888_600x314_normal.jpg)
![Epres vagy csokoládés sajttorta választható kávéval Epres vagy csokoládés sajttorta választható kávéval](/Content/bonuszbrigad_offer/147766/00004_92469_100x61_normal.jpg)
![Epres vagy csokoládés sajttorta választható kávéval Epres vagy csokoládés sajttorta választható kávéval](/Content/bonuszbrigad_offer/147766/00006_43640_600x314_normal.jpg)
![Romantikus à la carte vacsora 2 fő részére a Color Barban Romantikus à la carte vacsora 2 fő részére a Color Barban](/Content/bonuszbrigad_offer/148244/00003_77768_600x314_normal.jpg)
![Választható hot dog menü sültkrumplival és üdítővel 1-2 főre Választható hot dog menü sültkrumplival és üdítővel 1-2 főre](/Content/bonuszbrigad_offer/146219/00003_75371_600x314_normal.jpg)
![2 fős Montenegró Ízei grill bőségtál előétellel, desszerttel 2 fős Montenegró Ízei grill bőségtál előétellel, desszerttel](/Content/bonuszbrigad_offer/147718/00006_13151_600x314_normal.jpg)
![Édes kettes: 36 db-os sushi válogatás 2 fő részére Édes kettes: 36 db-os sushi válogatás 2 fő részére](/Content/bonuszbrigad_offer/141321/00006_58537_600x314_normal.jpg)
![Tálazó bőségtálak üdítővel és házhozszállíátssal, Budapesten Tálazó bőségtálak üdítővel és házhozszállíátssal, Budapesten](/Content/bonuszbrigad_offer/146475/00006_05178_600x314_normal.jpg)
![Kiadós magyar street-food: lángos variációk 1-2 főnek Kiadós magyar street-food: lángos variációk 1-2 főnek](/Content/bonuszbrigad_offer/148627/00003_42526_600x314_normal.jpg)
![Sushi megamix: 60 db-os sushi válogatás a Sushi Gardenben Sushi megamix: 60 db-os sushi válogatás a Sushi Gardenben](/Content/bonuszbrigad_offer/144742/00010_89794_600x314_normal.jpg)
![Páros borkóstoló sonka-sajttállal 2 főnek, a Color Bar-ban Páros borkóstoló sonka-sajttállal 2 főnek, a Color Bar-ban](/Content/bonuszbrigad_offer/148245/00006_92456_600x314_normal.jpg)
![Á la carte spanyol lakoma 2 fő részére, a Bontxoban Á la carte spanyol lakoma 2 fő részére, a Bontxoban](/Content/bonuszbrigad_offer/148535/00007_17539_600x314_normal.jpg)
![Jeges Cofftail vagy Choctail ital vanília fagyival 1-2 főnek Jeges Cofftail vagy Choctail ital vanília fagyival 1-2 főnek](/Content/bonuszbrigad_offer/148660/00006_44947_600x314_normal.jpg)
![2 személyes Tapas válogatás Budapest szívében, a Bontxoban 2 személyes Tapas válogatás Budapest szívében, a Bontxoban](/Content/bonuszbrigad_offer/146636/00006_02109_600x314_normal.jpg)
![Páros lakmározás: 2 személyes bőségtál, a Bistro17-ben Páros lakmározás: 2 személyes bőségtál, a Bistro17-ben](/Content/bonuszbrigad_offer/148063/00006_77047_600x314_normal.jpg)
![Montenegrói grilltál előétellel, desszertel a Fröccsteraszon Montenegrói grilltál előétellel, desszertel a Fröccsteraszon](/Content/bonuszbrigad_offer/148706/00012_33200_600x314_normal.jpg)
![3 fogásos délszláv lakoma 2 pohár borral, 2 fő részére 3 fogásos délszláv lakoma 2 pohár borral, 2 fő részére](/Content/bonuszbrigad_offer/148757/00001_23576_100x61_normal.jpg)
![3 fogásos délszláv lakoma 2 pohár borral, 2 fő részére 3 fogásos délszláv lakoma 2 pohár borral, 2 fő részére](/Content/bonuszbrigad_offer/148757/00003_14243_600x314_normal.jpg)
![Választható hot dog menü csavaros fagyival és ásványvízzel Választható hot dog menü csavaros fagyival és ásványvízzel](/Content/bonuszbrigad_offer/148596/00003_15717_600x314_normal.jpg)
![Választható hot dog menük, rétessel, kávéval és ásványvízzel Választható hot dog menük, rétessel, kávéval és ásványvízzel](/Content/bonuszbrigad_offer/148595/00006_39211_600x314_normal.jpg)
![À la carte reggeli & brunch fogyasztás 2 főnek, Szentendrén À la carte reggeli & brunch fogyasztás 2 főnek, Szentendrén](/Content/bonuszbrigad_offer/148536/00003_94519_600x314_normal.jpg)
![Nyári gofri menü 2 gombóc vanília fagyival és itallal Nyári gofri menü 2 gombóc vanília fagyival és itallal](/Content/bonuszbrigad_offer/148491/00006_45341_600x314_normal.jpg)
![Á la carte étel- és italfogyasztás 2 főre, a Római Parton Á la carte étel- és italfogyasztás 2 főre, a Római Parton](/Content/bonuszbrigad_offer/147915/00007_86418_600x314_normal.jpg)
Nemzetek konyhája: melyik való neked?
Ha igazán szereted az ínyencségeket és a különleges ételeket, akkor mindenképp meg kell ismerkedned más nemzetek konyhájával. Azonban mielőtt belevágsz, érdemes tudnod, hogy melyik ízvilágra pontosan mi jellemző. Sorra vesszük most néhány konyha alapjait és jellegzetességeit.
Japán ételek: a tengeri herkentyűk világa
A japán konyhánál különösen fontos az egészséges és friss hozzávalók használata a főzés során. A rizs az alapja mindennek: szinte minden étkezéshez fogyasztanak és nagy tiszteletben is tartják. Emellett pedig a halak és a tenger gyümölcsei kapnak nagy hangsúlyt az ételek összetevői között. A hazai szájíz szerint inkább kicsit íztelennek hathatnak a fogások, mert nem túl jellegzetes fűszerekkel dolgoznak. Nem az étellel együtt alkalmazzák a fűszereket, hanem az étkezés előtt vagy közben fogyasztják őket ízfokozóként.
A nyers ételek kicsit riasztónak tűnhetnek, ugyanakkor nem szabad megijedni tőlük. A sushi az egyik leghíresebb japán fogás: rizs és algatekercs, valamilyen tengeri herkentyűvel megspékelve. Ismert még a ramen, ami olyan mint egy bőséges húsleves, csak nem a magyar konyha által megszokott hozzávalókkal dúsítva: tojással, hallal és különféle zöldségekkel tálalják.
Mexikói konyha: ha csípősen szereted
Három fő alapanyag valamelyikét biztosan megtalálod a hagyományos mexikói ételekben: a bab, a chili és a tortilla. A tortilla kukoricalisztből készült lepény, melyet különböző töltelékekkel tesznek tele: zöldségek, húsfélék vagy sajtok kerülnek a belsejébe. Ami érdekes, hogy szinte minden étkezéshez fogyasztanak valamilyen tortillát.
Szívesen használnak salsa szószt az ételek ízesítéséhez, amely hagyma, paradicsom, chili vagy avokádó keverékéből készül. Általában csak növényi olajjal főznek, a zsírt kerülik, ennek ellenére igen nehéz ételeik vannak. A chili és a citrom szintén jellegzetes az ételek hozzávalói közt. Ami biztos, hogy egy igazán csípős ízvilágot ismerhetsz meg a mexikói konyhában.
Olasz fogások: tésztakülönlegességek mindenhol
Az olaszok szeretnek jókat enni és inni. Ezért sem meglepő, hogy rengeteg finomságot kóstolhatunk náluk, sőt különböző tartományokban különböző olasz gasztronómiai csodákat ehetünk. Úgy tartják egy olasz háziasszony az év összes napján képes másféle tésztaételt a tányérra rakni: makaróni, spagetti, canelloni, lasagne, tortellini - csak néhány tészta a temérdek választék közül. Az olaszoknál a fűszer jelentős szerepet játszik: bazsalikom, ánizs, tárkony, menta, oregánó, kakukkfű, sáfrány, kapribogyó mind jellegzetes az ételeikben. A paradicsom és a parmezán szintén központi elem az olasz konyhában, ahogy a vaj is.
Előételeiket legtöbbször szalámik, felvágottak, kolbászok, zöldségek vagy a tenger gyümölcsei szolgáltatják. Kedvelik a marha, a borjú és a bárány húsát, melyeket zöldséggel, friss salátákkal, burgonyával vagy rizzsel fogyasztanak. Érdemes tudni, hogy jó néhány fogásuk igazán nehéz és megterhelő a gyomornak, viszont az ízük megismételhetetlen.
Indiai ízvilág: fűszeres és csípős fogások
Különleges gasztronómiai élményt nyújthat egy indiai étterem konyhája a magyarok számára. Sokkal fűszeresebb ízvilágra kell számítani, mint az európai konyháknál, és sokkal csípősebbre is. Kurkuma, kardamom, mustármag, ánizs, babérlevél, gyömbér, curry határozza meg az ételeket az indiai konyhában.
A húsevést szigorú szabályok jellemzik Indiában: marhát a hinduk soha nem fogyasztanak, mert szent állatnak tartják. Ennek ellenére csirkét, bárányt és halat előszeretettel esznek. Jellegzetes a Tandoori csirke, ami egy agyagedényben készül, bár sokszor már csak a fűszerezést értik alatta. A keverék fokhagymát, gyömbért, szegfűszeget, szerecsendiót, köményt, koriandert, borsot, kardamomot és chilit biztosan tartalmaz, de egyéb fűszerekkel is feldobhatják még. Nagyon fontosak a különböző kenyérfélék is az indiai konyhában. Ezek mindig frissen készülnek az étkezésekhez. Legtöbbször zsírban sütik őket és a legtöbb alkalommal fogyasztják is.
Miért próbáld ki különböző nemzetek konyháját?
Habár a hazai és otthoni ízek általában mindenki számára a legkedvesebbek, mégis érdemes megkóstolni más országok konyháját is. Nézzük, hogy miért!
- Egy teljesen új ízvilág nyílhat ki előtted.
- Olyan különlegességeket - például a tengeri herkentyűket - próbálhatsz ki, melyekkel a magyar konyhában nem találkozol.
- Új kultúrákba és szokásokba is betekintést kaphatsz egy-egy nemzet éttermében.
És amúgy miért ne? Végre kiléphetsz egy kicsit a komfortzónádból